西蘭花是很多朋友喜歡的一種蔬菜，在西蘭花的種植過程中也需要適當的施肥，那西蘭花是如何施肥的呢？
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中耕除草培土。西蘭花定植緩苗進行第一次中耕，距苗遠的地方深除，距苗近的地方淺除，防止傷根，邊中耕邊苗基部培土，防止倒苗。以后結合追肥澆水再中耕培土2次，但須保證不傷根。
肥水管理西蘭花是需肥較多的蔬菜，特別是頂花，側花兼用種和中晚熟品種，生長期間還需進行多次追肥才能使植株生長健壯，獲得較高的花球產量，一般緩苗10-15天，追第一次肥，每畝用尿素10公斤，磷酸二銨15公斤，硫酸鉀7.5公斤，花球膨大期可葉面噴施0.05%-0.1%的硼砂溶液和0.05%-0.1%的鉬酸銨溶液，能提高花蕾質量，減少黃蕾、焦蕾的發生。頂花球采收后可適當追1次薄肥，以提高側花球產量和延長采收期。但在生育后期氮肥不可施用過量，避免發生腐爛。
西蘭花喜歡濕潤，不耐旱，在整個生長過程中需水較多，遇到秋旱，定植后應每隔5-7天澆1次水，以保證土壤經常處于濕潤狀態，每次追肥后也應及時澆水，以利于根系吸收養分。西蘭花性喜濕又怕澇，澆水忌大水漫灌，遇大雨應及時排除田間積水，蓮座期以后，適當控制澆水，防止植株徒長。形成小花球后，在花球直徑達2-3厘米后及時澆水，促進迅速膨大。去除側枝頂花球專用種，在花球采收前應摘除側芽，頂花球專用種，側枝抽生較多，一般只留健壯側枝4-5個，抹掉細弱側枝，可減少養分消耗，當日平均氣溫低于10℃以下時，為使養分集中供給主花球，也應盡早抹去側枝。
